中国香港 -Media OutReach Newswire- 2025年7月29日 - 由世界中餐业联合会主办的“2025世界中餐亚洲大赛”于2025年6月26日，假中国香港的中华厨艺学院隆重举行。李锦记冠名赞助是次比赛，并提供李锦记酱料产品供参赛选手使用，助力亚洲各地的顶尖厨师以匠心炮制美馔，竞逐殊荣。
世界中餐业联合会副会长武力（右五）、香港贸易发展局业务发展副总监郑伟星（左七）、中华厨艺学院院长叶汉鹏（左六）、李锦记代表及其他嘉宾一同出席大赛开幕仪式。
本次赛事首次在中国香港举办，吸引了来自亚洲各地的中餐主厨，组成共70队参赛队伍同场献技，交流厨艺。参赛选手需在90分钟内制作一道冷菜及两道热菜，接受专业评审就滋味、创意、攞设及现场操作等方面的严格评分。比赛期间，参赛厨师灵活运用多款李锦记酱料烹调佳肴，充分展现李锦记酱料在专业厨艺场景下的多元应用。厨师们亦藉此机会与其他地区的同业互相交流切磋，提升厨艺及专业水平。
参赛厨师巧妙运用李锦记酱料烹制美食， 展现精湛厨艺。
经过一天激烈角逐，大赛结果于当晚“李锦记之夜 — 2025世界中餐亚洲大赛颁奖典礼”中隆重公布。典礼上来自亚洲各地的参赛者、业界代表及嘉宾齐聚一堂，品尝以李锦记酱料特制的晚宴菜式，共同庆贺得奖厨师的荣耀时刻。
李锦记酱料企业事务执行副总裁孔君道表示：“李锦记一直与餐饮伙伴及厨师紧密合作，支持各类的厨艺比赛及交流活动。是次世界亚洲中餐大赛云集各地的厨师同场竞技，我们乐见各选手以李锦记酱料创造出多道美味而具创意的佳肴。期望未来能继续透过李锦记优质酱料产品，与厨师携手创造更多卓越亚洲美食体验，促进烹饪技艺的交流，致力发扬中华优秀饮食文化。”
李锦记酱料企业事务执行副总裁孔君道（左七）颁发“特金奖”，表扬选手的精湛厨艺。
关于李锦记
李锦记致力成为亚洲饮食文化的全球门户，矢志发扬中华优秀饮食文化。自1888年创立以来，李锦记已成为几代人记忆中的味道，象征阖家欢聚、同桌共餐的珍贵时刻。李锦记迄今已推出超过300种广受全球消费者和厨师喜爱的酱料和调味品，是专业主厨和住家大厨探索、创新和创造卓越美食体验的伙伴。李锦记扎根中国香港，业务遍及全球超过100个国家及地区。秉承深厚的传统、坚持卓越品质的承诺、可持续发展的理念和永远创业精神，李锦记致力为全球消费者创造卓越亚洲美食体验。欲知详情，请浏览www.LKK.com。
关于世界中餐亚洲大赛
世界中餐亚洲大赛由世界中餐业联合会主办，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会承办，中华厨艺学院、亚洲餐饮厨艺协会、合诚有限公司协办，今年首度于中国香港举行。大赛旨在搭建高水准国际交流平台，促进中餐烹饪技艺传承创新，弘扬中餐工匠精神，进一步提升中餐饮食文化的国际影响力。
